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スープ

おうちでエスニック気分♪

タイ風スープ

タイ風スープ

recipe: ミソスープ様

材料(2人分)
「こだわり卵と野菜スープ」・・・2袋
お湯・・・300cc
鶏もも肉・・・50g
なす・・・1/2本
パプリカ(赤)・・・1/4個
ピーマン・・・1個
ココナッツミルク・・・100cc
唐辛子・・・2本
ナンプラー・・・少々
油・・・少々
塩・こしょう・・・少々
使用したスープは、こだわり卵と野菜スープ
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作り方

1.

鶏肉は一口大に、野菜は乱切りにする。

2.

鶏肉を炒め、塩こしょうで下味をつけておく。

 

3.

お湯を入れて沸騰したらこだわり卵と野菜スープを入れて溶き、野菜と唐辛子を入れて煮る。

※手に入れば、生の唐辛子がおすすめです!

4.

野菜に火が通ったらココナッツミルクを入れて沸騰させる。ナンプラーで味を調えたら できあがり。

この料理を作ってみた人から
3件のレビューがあります。

さくらんぼさん

この味はクセになりそう~(o^^o)♪

 

黒ヤギさん

夫がハマッてしまいましたwあっという間に完食☆

 

ときめき隊☆さん

しめじなど冷蔵庫にあるもの入れて作りました。おいしい!

 

春雨やそうめんをいれたり、ごはんを入れてリゾット風もおいしそう!

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