しゃきしゃきウマ辛♪食べるラー油で簡単おつまみ
ゴーヤとふかひれスープのチャンプル
recipe: チョココ様 |
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作り方
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１．
ゴーヤはたて半分に切り、種を取って、うす切りにする。 |
２．
フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒める。 |
３．
まだシャキシャキのうちに、お湯で戻したふかひれスープを加え、水分がほぼなくなる位まで炒める。 （味をみて塩分が足りなければ塩で味を調える。） |
４．
器に盛りつけ、食べるラー油をかけて完成！ |
この料理を作ってみた人から
3件のレビューがあります。 ﾖｰｸｼｬﾁｰｽﾞ☆さん ビールもご飯もすすみます！フカヒレも入っていてちょっと贅沢ですねっ
春夏秋冬さん 暑い夏にぴったりの食欲増進レシピで夏バテ回避できそう！
。。ジョーイ。。さん ほろ苦うまうま♪♪ |
ゴーヤのビタミンCは熱しても壊れにくいので紫外線が強い夏には積極的に食べたい食材ですね！ ・・・何よりビールに合うのがうれしい♪ |
